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Progressi

Il progetto Respectful Life sarà condotto in due fasi principali.

In primo luogo, il benessere dei cavalli sarà analizzato dall’Università Cattolica di Lovanio. I risultati saranno resi pubblici. La ricerca sarà svolta inizialmente in Sud America. I ricercatori condurranno studi approfonditi sul campo, in loco, e monitoreranno cavalli e produzione di carne equina nel tempo, in più strutture e in varie fasi del processo di produzione. L’orizzonte temporale della ricerca è stimato fra due anni e mezzo e tre anni.

In una seconda fase, i risultati della ricerca saranno utilizzati per aggiornare le linee guida Homefe.

Sin dalla nascita, il progetto ha beneficiato di un entusiasmo diffuso e attivo da parte di molti operatori del settore della carne equina. Il progetto è orgoglioso di contare così tanti partecipanti fra i suoi componenti.

Inizialmente, nel 2015, l’Argentina è stata visitata per ottenere una prima valutazione riguardante il benessere dei cavalli nel paese. Calendario, agenda e risultati sono disponibili qui.

FEBEV e Federazione della carne equina hanno elaborato le linee guida Homefe. Esse indicano le buone pratiche da seguire per il benessere dei cavalli destinati alla macellazione. Le linee guida vogliono garantire che fra gli operatori del settore vi siano standard uguali, ed elevati, per il benessere dei cavalli. Le linee guida saranno modificate, se necessario, sulla base dei risultati pubblicati nell’ambito del progetto di ricerca Respectful Life. Le linee guida Homefe sono disponibili qui.