Les participants s’engagent activement à optimiser le bien-être des chevaux. Ils considèrent celui-ci comme une priorité et une partie intégrante de leur mission, vu que l’industrie de la viande chevaline vise à fournir un produit reflétant fierté et respect du bien-être animal. De plus, un animal bien-traité fournira également une viande de meilleure qualité.

Les participants s’engagent à soutenir pleinement ce projet en garantissant notamment l’accès total à leurs installations, en répondant à toutes les questions que les chercheurs pourraient avoir, et en apportant leur contribution financière au projet.